天然活ほっき貝＜１ｋｇ＞

■天然活ほっき貝＜１ｋｇ＞が新登場！

北海道根室産の新鮮な天然活ほっき貝を使用した「天然活ほっき貝」が新たにラインナップに加わりました！正式名称はウバガイといい、身も貝柱も歯ごたえが良く、甘味と旨味が口の中に広がります。

ホッキ貝は栄養素も豊富で、肝機能や動脈硬化の改善など成人病予防に効果のあるタウリンやカリウム、マグネシウム、鉄といったミネラル成分が豊富に含まれており、さらに旨み成分であるグリシンやアラニンも多く含まれています。

生のままだとちょっと生臭みが気になるようでしたら一旦湯通ししてからのお刺身も美味しく色目も赤く鮮やかになります。お刺身としてそのまま楽しむのはもちろん、フライや焼き物、炊き込みごはん等でも美味しく召し上がれます。

ホッキ貝のヒモ、貝柱、水管等は、貝殻を器にして焼くホッキ磯焼きもオススメです。
貝に具を入れ少量の酒と醤油で一煮立ちすれば酒の肴として美味しくお召し上がり頂けます。

＊６月下旬までの期間限定品となります

内 容 量：殻つき丸の状態で１キロ分（３玉～４玉）
賞味期限：冷蔵：生食３日、加熱調理５日
　　　　　出荷日からの賞味期限となります。

＊この品はクール冷蔵発送品です
冷凍および常温発送は同梱出来ません。

※開封後は賞味期限に限らず、なるべく早めにお召し上がりください。